Husets “ferske tenåring” hadde jo bursdag den 10.juni,men det er ikke alltid lett å få klemt inn selskap til
til den rette dato. Mai og juni har for oss vært det reneste maraton i avslutninger på skoler,aktiviteter og gud vet hva…
(noen som kjenner seg igjen??!!…)Så nå skal det bli godt å snart kunne ta ferie og få slappet HELT av en liten stund..
Vår familie er ganske så stor,så for å få plass til alle, er vi nødt til å dele oss opp litt.Igår hadde vi bestefar,
oldeforeldre og min bror med familie på bursdagsmiddag.
Til kaffen serverte jeg disse melissnurrene.Oppskriften fant jeg i et blad(tror det var BoligPluss),
og de smakte utrolig godt.Passer veldig bra sammen med frukt og litt iskrem….nam..
Legger ut oppskriften,så kan du jo prøve dem selv:
Dette trenger du:
1 1/2 dl. vann
30 g smør(meierismør)
1/2 dl. mel
1 egg
melis til pynt
Dette gjør du:
Kok opp vann og smør. Ha i melet og rør kraftig.Ta gryten av varmen. Ta deigklumpen over i en skål, og rør i
egget, litt etter litt.Fyll deigen i en sprøytepose med en ganske tynn åpning. Sprøyt ut små deigsnurrer på et
bakepapir, ca. 6 cm. i diameter.
Stek dem ved 200 grader i ca. 10 min.Dryss over melis.
Denne oppskriften er ikke veldig stor,og den første “ladningen” jeg lagde forsvant før jeg fikk servert dem….(godtesjuke barn)
Med is og frukt ved siden av, kan jeg garantere succes…Det er jo vannbakkels-oppskrift,og vannbakkels har lett for å bli litt
“bløt” etter hvert men de kan settes i ovn igjen etter evt. frysing,(her i huset rekker de nok aldri så langt som til fryseren)så blir de sprø og fine igjen…
Velbekomme!
